Les algues: à boire, à manger, et des ressources insoupçonnées

On n'est pas des pigeons ! Dans les commerces, les rayons de produits à base d'algues n'en finissent pas de se remplir et de se diversifier. On les retrouve essentiellement dans les magasins "bio". Boisson à base de spiruline, tartares d'algues, chips, algues sauvages pour agrémenter une salade, fromage aux algues, ou en complément alimentaire, les déclinaisons des algues semblent inépuisables.