Siphons à chantilly : attention, danger?

On n'est pas des pigeons ! Les célèbres émissions culinaires en ont fait une petite star de la cuisine. Le siphon à chantilly, c'est l'ustensile idéal pour réussir de magnifiques crèmes fraîches ou des émulsions à la mode. Mais cet objet, a priori inoffensif, peut se révéler être une véritable bombe à retardement...