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Channel: RTBF Vidéo: on n'est pas des pigeons !
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Marcassou à l'origine de l'IGP Saucisson d'Ardenne

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On n'est pas des pigeons ! C'est à l'origine une histoire d'amitié entre un spécialiste wallon de l'agro-alimentaire, Alfred Grevesse et un industriel flamand, Jozef de Spiegeleire, patron de l'entreprise Impérial depuis 1953. Ils se lancent dans la construction d'une usine à Champlon en 1966 et 2 ans plus tard, "à la manière des anciens", donc selon les traditions ardennaises, ils démarrent la production: le premier saucisson d'Ardenne Marcassou est produit cette année-là.

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