Gare aux esters: ils contaminent les collations de nos enfants et les laits de nos bébés

On n'est pas des pigeons ! On croyait tout savoir sur l'huile de palme, ses effets délétères sur la santé et l'environnement... Et voilà qu'on apprend qu'en l'utilisant, les industriels de l’agro-alimentaire génèrent de nouvelles substances, toxiques pour notre organisme. Elles portent le joli nom d'esters mais leur caractère poétique s'arrête là.