Les salades composées, une alternative toujours light?

On n'est pas des pigeons ! Les salades sont-elles toujours l’alternative la plus light pour un repas? C’est ce que nous avons voulu savoir en analysant trois salades composées de grandes surfaces. Nous nous sommes rendus dans trois magasins, Colruyt, Delhaize et Carrefour où nous avons acheté trois salades composées César/Italiennes. Nous les avons ensuite soumises à l’analyse de Nathalie Colin, diététicienne dans la région de Namur. À première vue, il est difficile de pouvoir donner un avis. " Elles ont l’air plus ou moins équivalentes […] Il y a l’air d’avoir une belle quantité de légumes dans chaque, maintenant il faut un peu apprendre à lire les étiquettes " explique-t-elle.