La tendance Poke Bowl ou l'alternative aux sushis

On n'est pas des pigeons ! C'est devenu un plat à la mode. Pas encore un raz de marée, mais depuis quelques mois, on en trouve en grandes surfaces et des restaurants lui sont entièrement consacrés. C'est que le Poke Bowl (prononcez "poké") présente une vertu fort recherchée actuellement : il s'inscrit dans la tendance "healthy food", autrement dit : nourriture saine.