On n'est pas des pigeons (17/03/2015)
Pigeons spéciale café - C'est pigeons café des enquêtes bien serrées !
Le belge consomme en moyenne 6,8 kg de café chaque année. Notre pays est dans le top 10 des consommateurs mondiaux. Un fameux business ! Jugez plutôt : pour un restaurateur, le prix de revient d'un café est d'environ 15 centimes la tasse, son prix de vente avoisine, lui, les 1,50 euros. La marge est donc d'au moins x 10. Mais finalement le café, c'est dangereux pour la santé ? Contient-il des substances potentiellement toxiques comme l'acrylamide par exemple. Réponse avec Bernadette Goffinet et Anne-Laure Macq qui nous dira que la caféine peut parfois jouer un rôle dans des thérapies.
On n'est pas des pigeons (17/03/2015)
Pigeons spéciale café - C'est pigeons café des enquêtes bien serrées !
Le belge consomme en moyenne 6,8 kg de café chaque année. Notre pays est dans le top 10 des consommateurs mondiaux. Un fameux business ! Jugez plutôt : pour un restaurateur, le prix de revient d'un café est d'environ 15 centimes la tasse, son prix de vente avoisine, lui, les 1,50 euros. La marge est donc d'au moins x 10. Mais finalement le café, c'est dangereux pour la santé ? Contient-il des substances potentiellement toxiques comme l'acrylamide par exemple. Réponse avec Bernadette Goffinet et Anne-Laure Macq qui nous dira que la caféine peut parfois jouer un rôle dans des thérapies.